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    一味“鮮”行,激活溫州味蕾經濟

    www.utsuyumiko.com2022年09月29日來源:溫州網字體:

      溫州網訊國慶長假臨近,位于市區公園路的“甌越鮮風”門店已早早備貨!皽刂莺秘,我們都有!”門店負責人邵倍素花了不少心思,不僅多備了溫州人愛吃的鴨舌、熏雞、醬油肉,更是重點瞄準今年溫州主打的預制菜。

      甌越山海間地道的鮮味,就在“甌越鮮風”。作為溫州農產品區域公用品牌,“甌越鮮風”在浙江奮力推進“兩個先行”,致力共同富裕道路上,敢為天下“鮮”,積極探索讓溫州農產品闖出品牌化之路。一味“鮮”行,正在加速激活溫州味蕾經濟。

      齊聚甌越山海好貨

      溫州依山傍海,海陸物產富庶,孕育出了眾多獨特的美味。500多種山珍海味交織成一張專屬于溫州的品質“鮮味版圖”。

      但由于較為散落,長期以來,存在著未能標準化生產、品牌附加值不高、影響力不大、購買渠道單一等問題。嚴重制約著甌越農特產品走向更大市場,以及農業產業進一步壯大,如何破難?

      2019年11月,在浙江省農業博覽會上,“甌越鮮風”首次亮相。

      是年10月,溫州市農產品區域公用品牌戰略規劃編制完成,明確整體推進“甌越鮮風”品牌形象、產品架構、傳播策略、運營機制等全方位打造。2020年4月,溫州市委辦市府辦發文,確定以縣(市、區)為單位,以西部生態休閑產業帶和鄉村振興示范帶為重點,以農產品區域公用品牌“甌越鮮風”為引導,全域推進“三位一體”改革。

      為打響“甌越鮮風”品牌,明確由市供銷社負責品牌運營平臺建設,打造市場化運作模式,組建專業化運營團隊,做好品牌定位和傳播策略、產品開發與經營、品牌渠道建設、品牌形象和權益維護等。

      如今,“甌越鮮風”文字注冊全品類(45類)已基本完成,已有70家企業(合作社)60余類農特產品納入“甌越鮮風”產品目錄。

      “甌越鮮風”里有什么山海好貨?溫州大黃魚、甌柑、雁蕩山鐵皮石斛楓斗、蒼南肉燕、文成糯米山藥、東魁楊梅、泰順三杯香茶……這些溫州人耳熟能詳的舌尖美味,市民有望可一站式購齊。

      健全標準化產業鏈

      區域品牌打造,難以一蹴而就,對外喊出品牌口號的同時,對內更需苦練內功。

      目前,“甌越鮮風”培育線下銷售渠道和品牌展示平臺28家,包括5家品牌形象店、15家專營店、1家農貿形象店、2家農貿菜小站和5家農貿專營攤位。線上,則不斷完善政采云“甌越鮮風”產品系列,謀劃推進“中國·溫州農特產館”建設。

      銷售端發力,也在健全農業產業生產鏈,倒逼標準化農產品生產。

      “甌越鮮風”品牌就有著嚴格的商標使用條件:優質農產品生產主體、市級以上農業龍頭企業、綠色食品認證等。

      品牌溯源,立足溫州農業特色產業基礎,我市大力推進標準化生產基地建設,重點培育茶葉、大黃魚、楊梅、優質稻米、番茄、鐵皮石斛、紫菜等特色農業產業。推行“一品一導則,一場一標準”,目前已建成“甌越鮮風”標準化示范基地27個,組建特色產業農合聯52個,進一步夯實了農業特色產業發展的生產、供銷、信用“三位一體”綜合服務。

      浙江子久文化股份有限公司,是第一批示范性“甌越鮮風”標準化生產基地!爱T越鮮風”聯合平陽黃湯,一片葉子富一方。

      標準化生產基地里,建立了“企業+基地+農戶”模式,茶農按照公司技術要求,對茶園進行統一管理;厮诘匦侣摯,村民2021年人均收入達28500元,其中茶葉人均收入15600元。在平陽黃湯撬動下,平陽全縣茶產業蓬勃發展,產值達2.2億元,產品暢銷國內外。

      通過品牌建設促進農產品標準化生產,以及確保優質優價銷售,我市“甌越鮮風”品牌供應基地實現年產值7.6億元,帶動農戶8590戶。首批授權企業實現年產值12.8億元,帶動農戶2.4萬多戶,助農增收8900多萬元,撬動甌越山鄉加速邁向共同富裕。

      值得一提的是,今年溫州著力發展預制菜產業,“甌越鮮風”品牌也相應開設預制菜核心板塊,實行線上運營與線下專營并行、品牌加盟與授權主體自營相結合的運營機制,開展“甌越鮮風”預制菜進社區、進樓宇促消費推介會活動等。

      今年以來,緊抓預制菜產業風口,“甌越鮮風”好中選優發動授權企業參加溫州市預制菜“十企百品”評選等活動,幫助授權企業盡快搶占消費市場,延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈!皽刂菔蓄A制菜十強企業”中,“甌越鮮風”授權企業占6家,15家授權企業31款產品入選“溫州市預制菜百佳菜品”。

      喊響“敢為天下鮮”口號

      “甌越鮮風”立足溫州,更要走出溫州。如何讓人們在尋味溫州時,首選“甌越鮮風”?

      冠名“甌越鮮風”號高鐵列車;優化品牌包裝,設計各品類包裝和節慶伴手禮盒;組織參加全國和省市農展(博)會、選品會等展會;開展“甌悅節”“甌越鮮風”網紅直播大賽;舉辦“甌越鮮風”山根年貨節活動、“甌越鮮風”預制菜展銷,開展節慶品牌展銷活動……近年來,一系列緊鑼密鼓的活動,都在致力擴大品牌影響力,喊出“溫州,敢為天下鮮”的響亮口號。

      此外,市供銷社聯動打造“甌越鮮風”+縣域公用品牌+企業品牌的品牌矩陣,進駐97家中石化“易捷便利店”、28家中石油“昆侖好客便利店”。依托這些銷售渠道優勢,開展“甌越鮮風”專柜及山區5縣農特產品展銷點建設,打通供應鏈體系,進一步向全省乃至全國推廣“甌越鮮風”品牌專柜。

      讓甌越鮮味進入千家萬戶,“甌越鮮風”品牌市場運營不斷探索。

      今年以來,市供銷社以政府購買服務方式,加快推進品牌運營管理服務,開展品牌市場化專業化運營,加強“甌越鮮風”品牌的授權管理、品控保護、營銷推廣、展示展銷等工作,并拓展冷鏈物流、集采配送、檢測溯源、精深加工、培訓培育等品牌服務。

      市供銷社黨委書記、理事會主任賴曉華介紹,接下來,將進一步提升“甌越鮮風”品牌市場化專業化運營水平,強化品牌對農產品的品質賦能、信用賦能、價值賦能,深化探索“以品牌帶產業、以產業助發展、以發展促共富”路子,爭創打造農業農村現代化先行市的溫州“金名片”,為浙江奮力推進“兩個先行”、溫州做強做大“全省第三極”奠定堅實的三農供銷基礎。

      來源:溫州日報

      原標題:敢為天下“鮮”的“甌越鮮風”,致力打造最純正地道的甌鄉風味——

      一味“鮮”行,激活溫州味蕾經濟

      記者:金朝丹

    (編輯:蔡憶)

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